Produzione

lastoria

Il caseificio Iovine produce latticini esclusivamente con il latte di bufala proveniente dai propri pascoli che, estesi per km quadrati garantiscono giornalmente una produzione di ottimo latte.

Il segreto della bontà dei propri prodotti risiede nelle antiche tecniche di lavorazione
e nelle tradizione tramandate di generazione in generazione.

Il Caseificio Iovine

La storia del caseificio Iovine, situato in Frattamaggiore, nella provincia di Napoli risale ad oltre mezzo secolo fa.

L' esperienza nella lavorazione dei latticini è stata tramandata di generazione in generazione.

Denominazione di Origine protetta

La mozzarella di bufala del caseificio Iovine ha ottenuto il riconoscimento del marchio DOP.

Per questo motivo sia la produzione del latte e sia la lavorazione per ottenere i latticini viene effettuata esclusivamente in Campania.