Prodotti

Mozzarella

Valore energetico Kcal. 270 Proteine Gr.19 Carboidrati Gr. 19 Grassi Gr. 19

Fior di latte

Valore energetico Kcal. 130 Proteine Gr. 6,5 Carboidrati Gr. 3,0 Grassi Gr. 5,5

Provola

Valore energetico Kcal. 130 Proteine Gr. 6,5 Carboidrati Gr. 3,0 Grassi Gr. 5,5

Ricotta

Valore energetico Kcal. 130 Proteine Gr. 6,5 Carboidrati Gr. 3,0 Grassi Gr. 5,5

Scamorza

Valore energetico Kcal. 200 Proteine Gr. 13,4 Carboidrati Gr. 0,01 Grassi Gr. 18,3

Silano

Valore energetico Kcal. 310 Proteine Gr. 18 Carboidrati Gr. 0,9 Grassi Gr. 26

Bocconcini

Valore energetico Kcal. 270 Proteine Gr.19 Carboidrati Gr.1,6 Grassi Gr.21

Ciliegine

Valore energetico Kcal. 130 Proteine Gr. 6,5 Carboidrati Gr. 3,0 Grassi Gr. 5,5

Il Caseificio Iovine

La storia del caseificio Iovine, situato in Frattamaggiore, nella provincia di Napoli risale ad oltre mezzo secolo fa.

L' esperienza nella lavorazione dei latticini è stata tramandata di generazione in generazione.

Denominazione di Origine protetta

La mozzarella di bufala del caseificio Iovine ha ottenuto il riconoscimento del marchio DOP.

Per questo motivo sia la produzione del latte e sia la lavorazione per ottenere i latticini viene effettuata esclusivamente in Campania.